Lärk och fattigmanssilver

9 december: Julölet är nu färdigt
Vad vore julhelgen utan traditionsenligt julöl? Denna mustiga och skummande dryck har vi här uppe i kalla Norden använt oss av så långt tillbaka som till vikingatiden och framför allt vid det midvinterblot som efter kristnandet av Norden övergick till den helg vi idag kallar julen. Norrmannen Snorre Sturlasson skildrade nordbornas drickande vid sina blot på följande sätt:"En skål ska bäras runt elden, och den som ordnade gästabudet skulle välsigna den. Först skulle man dricka Odens skål, för seger och för kungens makt, och sedan Njords och Frejs skålar för goda skördar och fred. Därefter hade många män för vana att dricka den förnämsta skålen. Man drack även en skål till minnet av höglagda släktingar"

Alla har vi våra egna personliga önskemål på hur julöl ska smaka. Därför blandas det friskt kring julbordet i alla svenska hem - ljus och mörk öl, svenskt, danskt, tyskt, engelskt, amerikanskt, finskt eller norskt. Julmust är ett måste för många att blanda i ölet för att uppnå den optimala smaken på ett julöl.Inget bryggeri, stort som litet - lokalt såväl som multinationellt - med en bryggmästare som i alla fall har någon gnutta självrespekt kvar, kan undgå att brygga sitt julöl inför julen. Allt annat vore en katastrof! En typisk svensk jul-dryck som tydligt är besläktad med julölen är den traditionsenliga mumman.
Idag har Anna namnsdag (S:ta Anna, jungfru Marias mor). Denna dag skulle enligt gammal tradition julölet antingen vara färdigbryggt så man kunde provsmaka, eller annars skulle det börja bryggas den här dagen. Det fanns tider då "Annadagen" markerades med en kanna i almanackan - därav namnet Anna med kanna. Skulle man ha lutfisk till jul var även den bra att lägga i blöt på Annadagen.

Har ni lagt lutfisken i blöt nu? Jag har inte smakat lutfisk sedan jag var barn och då kom jag ihåg att jag inte alls gillade det, kanske få testa det igen och se om smaken har ändrats.
Det är fredag igen och tyvärr blev det ingen tomteverkstad igår, fick städa hemma istället medans mannen åkte till ikea för att köpa lite till köket.
Idag hoppas vi på lite pepparkaks och julgodisbak med vänner.
Tyvärr regnade det igår så mycket snö har vi inte kvar hoppas på en ny omgång.

På bokskåpet har jag fått upp den vintriga skolplanschen och gjort ett arrangemang med lärk och fattigmassilver.
Herregud vad ljuset står snett på ljusstaken, får fixa till det nästa gång vi ska tända.

Det är väldigt få helhetsbilder här på bloggen och mycket beror på att det ligger lite plankor, en såg osv överallt.
Sedan tycker jag det är svårt att få en bra känsla i helhetsbilder något jag får jobba lite på.
Vi ska även renovera matsalen ni ser del av bord och stolar, så det känns inte superroligt att pynta där men lite stilleben här och var har jag fått till.

Önskar ER alla en riktigt mysig Fredag!!
kram
sandra