GRÖTBULLAR

Jag tycker inte om att köpa bröd i affären till familjen och har en tanke att det alltid ska finnas hembakat i frysen.
Som alltid fungerar det så där, men är tacksam varje gång vi ställer oss och bakar.
När vi bakar så använder vi alltid ekologiskt dinkelmjöl, havregryn och mjölk.

Barnens favoriter är grötbullar och receptet har jag hittat hos Madame Edith, länk här.
Dock har jag bytt ut vissa ingredienser
Vetemjöl mot dinkelmjöl
Sirap mot honung ( och inte lika mycket ) .
Sedan låter jag degen jäsa i två omgångar och längre än receptet, för mig känns det som om dinkel behöver längre jästid.

Kram
Sandra