KERAMIK-LOPPIS-TE PÅ FLÄDER OCH DADELBOLL

Jag har den bästa vännen i världen, hon är fantastik människa och en jäkel på att göra vacker keramik.
Blir kär varje gång hon har tagit fram något nytt.
En dukning med hantverk och second hand bästa av två världar.

Gjort ett te på 
Fläderblom
Honung
Citron

Pionen blommar
Rosorna blommar
Det doftar magi överallt.

Dadelboll
Blanda nötter och frön
Kör i mixer till lagom stora bitar
Lägg i smör eller kokosolja
Kakao
Agavesirap
Kaffe
Dadlar
Mixa ihop till en konsistens som går att rulla
Kokos på toppen.

Loppad tekanna

Kram och Glad midsommar

Sandra 

 

GRÖTBULLAR

Jag tycker inte om att köpa bröd i affären till familjen och har en tanke att det alltid ska finnas hembakat i frysen.
Som alltid fungerar det så där, men är tacksam varje gång vi ställer oss och bakar.
När vi bakar så använder vi alltid ekologiskt dinkelmjöl, havregryn och mjölk.

Barnens favoriter är grötbullar och receptet har jag hittat hos Madame Edith, länk här.
Dock har jag bytt ut vissa ingredienser
Vetemjöl mot dinkelmjöl
Sirap mot honung ( och inte lika mycket ) .
Sedan låter jag degen jäsa i två omgångar och längre än receptet, för mig känns det som om dinkel behöver längre jästid.

Kram
Sandra

ÄPPELPAJ

Jag bara älskar äppelpaj och speciellt en med smuldeg på.
Jag äter dock LCHF och har gjort i ca 2 år och min kropp mår super, magen har lugnat sig och mina ökända blodsocker fall är helt väck.
Jag kan dock säga att jag inte superstrikt jag kan unna mig det ena och det andra, men då får man vara beredd på att ta konsekvenserna.

Jag har dock gjort som jag tycker en av de godaste äppelpajerna och den innehåller ingen gluten, för det är det jag klarar allra sämst.

 

 

 

 

Jag är ju en sådan där människa som slänger ihop saker och måttar oftast inte, så receptet blir bara ingredienser.

Hasselnötter
Mandlar
Kokosflingor
Smält smör
och någon typ av sötning.
Jag använder mig av honung eller rårörsocker.

Mixa Hasselnötter och mandlar blanda i kokosflingor.
Rör i sötningen och häll på smöret.
Det ska inte vara för flytande konsistens.
In i ugnen på 175 grader ( högre värme tycker jag det bränns vid så snabbt)
I ca 15-20 min

Kram
Sandra
 

FRÖKNÄCKE

Söndagen är här och till frukost idag blev det bla. några fröknäcke.
Fruktansvärt gott och enkelt att göra dock tar det några timmar så inget man slänger ihop på morgonen.
 

 

 

Mitt favorit recept hittar du
HÄR

Kram
Sandra

NU BÖRJAR SEMESTERN!

Fredag och nu ni nu är det dax för semester så jag tänkte visa lite enkel semestermat och sallad är ju så perfekt.

Passade på och fota när jag hade min vän Anna E här i början av veckan.
Djupa tallrikar men en underbar ljusgrön färg kommer ifrån Höganäs och har några år på nacken.
Det stora gröna fatet kommer från Matheus.

Har tagit en baguette och delat lagt på en skicva chevre och lite honung på och in i ugnen..
Så gott....

I salladen har jag en salladsmix,solrosskott,tomater, salladslök, bacon och grillad kyckling som är toppad med basilika.
Dressingen i den vita skålen på översta bilden
är en Fransk Dressing
Blanda 2 äggulor
med 1 msk dijonsenap,
Tillsätt 1/2 dl olivolja och 11/2 rapsolja droppvis under omrörning.
Tillsätt 1 pressad vitlöksklyfta, 1 msk vitvinsvinäger och 1/2 dl matlagningsyogurt.
Smaka av med salt och peppar

Nu börjar semestern och bloggen kommer att uppdateras när tid och lust finns.
Vi kommer att göra småutflykter, vara i stugan och förhoppningsvis bli det någon loppis också.

Så jag önskar
ER
alla
En
härlig
Sommar!

CHOKLADRUTOR

Fredag och tala om att det var en liten chock igår när man vaknade och marken var täckt med tjock lager med snö.
Killarna tyckte dock det var superkul och åkte snowracer en lång lång stund.

Till fikat i eftermiddag blir dessa härligt goda chokladrutor.

Kopparna i bakgrunden kommer från min morfars släkt och ligger mig extra varmt om hjärtat.



Ett härligt gott te till kakan är Kusmi Tea med smak choklad och Mint.


CHOKLADRUTOR
200 g smör
200 g mörk blockchoklad
4 ägg
4 dl socker
 2 1/4 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
3 tsk vaniljsocker.

Ugn 175 grader
Smält smöret på låg värme
Ta bord kastrullen från plattan och lägg i chokladen.
Vispa ägg och socker pösigt
Blanda mjöl bakpulver och vaniljsocker
Rör ner detta tillsammans med smör och chokladblandningen i äggsmeten.
Smörj och bröa en långpanna
Bred ut smeten jämt i långpannan.
Grädda 25 min.
Svalan och skär rutor.

Ha nu en mysig fredag!!
Kram
sandra



ÄPPELRUTOR

Det blev en kaka bakat igår som jag aldrig har testat innan, tycker det är perfekt när man hittar recept som man kan göra i långpanna.

Den blev väldigt kompakt och något som skulle passa perfekt till är glass eller vaniljsås, tyvärr hade jag inget av det hemma.

Som sagt så blir det ingen uppdatering på köksfronten, vi jobbar på men inget som är klart.
Sedan känns det som vissa saker som ska göras kräver att det blir lite värmare ute så man kan stå i garaget och jobba.
Blir så mycket sågspån överallt annars.
Dessutom är det mycket som händer nu och man ska få timmarna att räcka till och jag är fortfarande inte riktigt på G efter förkylningen.


Men vi går mot värmare och ljusare tider och det känns väldigt gott.
Fin onsdag till ER alla...
kram 
sandra

BANANKAKA

Fredag och varför inte ett bakverk till fikat.
Dessutom väldigt enkel att göra och härligt god.
Perfekt om bananer börjar sjunga på sista versen.
Banankaka

Vilken fantastisk dag vi hade här igår solen sken och det var härligt gott i luften..
Helgen ser ut att bli kanon..

God Fredag till Er alla !
Kram
sandra 

PÄRONMUFFINS

Igår hade vi en kanondag allt flöt bara på, målningen blev bättre än förväntan, bakning blev god och sedan en kväll med goda vänner.
Vi bakade Päronmuffins, första gången jag testade att ha päron i och det blev riktigt gott.
Istället för att slänga dem för de hade nästan sett sina sista dagar hamnar de i muffisen.

Idag ska vi bygga på köket och det blir nog lite bakning...

En skön lördag till Er alla där ute!
Kram
Sandra

PS: Jag även som många andra har svårt att kommentera hos er som inte har ett pop up fönster för kommentarerna, utan helsida. DS